普段の食事でアンチエイジング

サプリメント派?アンチサプリメント派?あなたはどちらですか?
このページではできるだけ普段の食事で健康増進していきたい方のための情報をアップデートしていきます。

最初はおやつと言うよりおつまみとしてお馴染みのナッツ。調べてみるとなかなか優秀な食品です。いまは「食塩不使用」もよく見られます。

ナッツ類の不飽和脂肪酸

アーモンド【肌と粘膜の健康に】アーモンドには脂質が多く含まれているという難点がありますが、ほとんどはオレイン酸やリノール酸などで、カラダに良い不飽和脂肪酸です
肌や粘膜を健やかに保つ栄養素が含まれています
カシュー
ナッツ
【腸内環境改善】カシューナッツも脂質が多いのですが、そのうちの約60%が、オレイン酸です。オレイン酸は、便の滑りを良くして老廃物を外へ押し出す働きに優れています。腸内環境を整える働きがあります
くるみ【睡眠に】くるみに含まれる必須アミノ酸トリプトファンは、睡眠に導き、心のバランスを保つ脳内の神経伝達物質、セロトニンに変化します
マカダミア
ナッツ
【冷え性の改善】豊富に含まれるオレイン酸とパルミトレイン酸の血行を良くする働きにより体温の上昇を手助け。
【便秘の解消】マカダミアナッツに含まれている食物繊維は、優れた整腸作用により便秘解消の効果が期待できます
【コレステロール値を下げる】マカダミアナッツに含まれているオレイン酸は、血液中の悪玉コレステロールを減らして、善玉コレステロールを守る働きをしてくれます。また、オレイン酸は不飽和脂肪酸の中でも熱に強い脂肪酸の一つで、熱が加わる調理でも成分が損なわれることはありません
【脳の血管に】マカダミアナッツに含まれるパルミトレイン酸は、脳の血管を通ることができる数少ない脂肪酸です
【心臓病】ビタミンEには血液循環をよくし抗酸化作用もあるため、心臓病のリスクを下げる効果も期待できます

アマニ油に含まれるオメガ3は免疫機能を整えてくれる

【オメガ3脂肪酸】亜麻仁油(アマニ油)にはオメガ3脂肪酸であるEPA、DHAが豊富に含まれ、免疫機能を整える働きがあります。
食生活やストレスなどが原因で免疫機能の乱れを防ぎ、整える働きがあることが研究によりわかっています。

アマニ油は酸化しやすいのが弱点。空気に触れると風味とともに栄養成分が損なわれてしまいます。おすすめは空気に触れない特殊なボトルで製品化されたアマニ油。

また熱を加えても酸化してしまうという弱点をブレンドによって防いだアマニ油をおすすめします。

そのまま摂るアマニ油熱に強いアマニ油

日清アマニ油 320g
フレッシュキープボトル

味の素 健康 アマニブレンド油 600g

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